Katarzyna Kęcka

Szanowni Państwo! Bardzo dziękuję za to pytanie pani poseł. Jeśli chodzi o przygotowanie, to mamy półroczne vacatio legis w tym zakresie i od 1 września 2026 r. w przedszkołach i szkołach zacznie obowiązywać nowe rozporządzenie ministra zdrowia dotyczące żywienia dzieci i młodzieży zarówno w stołówkach, jak i w sklepikach szkolnych. Nasz cel tak naprawdę jest jeden: ułatwić dzieciom wybór zdrowego jedzenia na co dzień. Po pierwsze, zmieniamy to, co trafia na talerze w stołówkach. Będzie więcej warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych - to, o czym pani poseł mówiła - zup na wywarach warzywnych, a mniej cukru, tłuszczu i soli w codziennych posiłkach. Placówki będą zachęcane do sięgania po produkty sezonowe i lokalne. Co istotne, zwróciliśmy też uwagę na to, że stołówki przy podawaniu napojów powinny preferencyjnie wybierać wodę. Po drugie, porządkujemy ofertę sklepików szkolnych i automatów. W zamkniętym katalogu produktów znajdą się m.in. kanapki, sałatki, owoce i warzywa, orzechy bez dodatku soli i cukru, produkty mleczne i roślinne o zmniejszonej zawartości cukru, woda, soki, przeciery, musy, koktajle bez dodatku cukru. Zniknie też możliwość wprowadzania przypadkowych, wysoko przetworzonych przekąsek, tak aby zdrowy wybór był dla ucznia wyborem łatwiejszym i naturalnym. Z uwagi na to, iż jesteśmy świadomi, że te zmiany wymagają wsparcia, razem z Narodowym Instytutem Zdrowia Publicznego PZH PIB przygotowaliśmy bezpłatne materiały dla dyrektorów szkół, intendentów i pracowników kuchni dotyczące gotowych jadłospisów oraz przepisów, e-booki oraz krótkie filmy instruktażowe, a także stworzyliśmy specjalną skrzynkę kontaktową, gdzie można zadawać pytania dotyczące nowych przepisów. W ten sposób chcemy pokazać, że zdrowe jedzenie w szkole może być nie tylko zgodne z normami, ale też smaczne, proste do przygotowania i lubiane przez dzieci. Dziękuję bardzo. Przebieg posiedzenia